Att styla små event: dukningar, hittade föremål och mat lagad med kärlek

Stora event har planerare, catering och ett produktionsteam. Små har oftast en stressad värd och en Pinterest-tavla. Det är det glappet jag älskar att jobba i: middagar för tolv, födelsedagsmiddagar, lanseringskvällar för ett litet varumärke, en fest hemma som ska kännas som en högtid.

Jag stylar dem på samma sätt som jag stylar en produktfotografering. Så här.

Börja med en idé

Varje event behöver ett koncept, även ett pyttelitet. För Risfolk, en filippinsk rismiddag jag höll i Göteborg, var idén enkel: varje korn gjort för hand, med ett bord som såg ut som en skogsbotten. Den enda meningen avgjorde allt annat, från färgerna till menyn till tändsticksaskarna.

Ett bra koncept är kort nog att säga högt och specifikt nog att säga nej med. "Mysig höst" är en stämning. "Middag i en svampskog" är en idé.

Bygg bordet som ett set

En dukning är i princip ett stilleben som folk sitter runt. Jag tänker på höjd, färg, textur och vart blicken går. För Risfolk betydde det mossa, stenar, torkade blommor, svamp och ingefärsrötter längs en oxblodsröd duk, med rottingunderlägg och servettringar av snäckor vid varje kuvert.

Det mesta var hittat, köpt second hand eller plockat i naturen. Loppisar, längst in på mina egna rekvisitahyllor, en promenad i skogen. Hittade föremål gör att ett bord känns personligt på ett sätt som ny dekoration sällan gör, och de är mycket snällare mot både budgeten och planeten.

Lägg krut på pappret

Menyer, placeringskort, inbjudningar och små saker att ta med hem är där gästerna märker omsorgen. Det är också det folk fotograferar och sparar. På Risfolk stod det "I stole this from Risfolk" på tändsticksaskarna. Gästerna gjorde det, med glädje.

Ge folk ordentligt med mat

Jag ska vara ärlig: det här är min favoritdel. Jag lagar mat varje dag. Det är mitt kärleksspråk. På Risfolk lagade jag varje rätt, från samalamig till att börja med, via champorado med daing och sisig på krispigt ris, till turon-millefeuille, biko och galletas.

Alla event behöver inte mig i köket, men jag planerar alltid maten och stylingen tillsammans. Tallrikarna, glasen och sättet en rätt kommer in till bordet är en del av designen.

Ljussätt som en bild

Levande ljus, låga lampor och inget hårt takljus. Varmt, smickrande och lite gyllene. Som fotograf kan jag inte låta bli, och dina gäster kommer att se bättre ut på varenda bild.

Lämna utrymme att njuta

Ett stylat event ska kännas generöst, inte ömtåligt. Folk ska kunna nå brödet, spilla lite vin och flytta blommorna om de är i vägen. Den bästa komplimangen är när ingen märker hur mycket planering det låg bakom, de har bara en underbar kväll.

Vill du ha ett?

Jag stylar intima middagar, små fester och kvällar för varumärken i Göteborg och Mölndal, och längre bort när idén är bra. Du kan se mer av Risfolk under Stylade event. Om du planerar något, säg hej och berätta datum, antal gäster och vilken känsla du vill ha.